Бархатистый соус-крем из летнего трюфеля на основе сыра Горгонзола отличается уникальным вкусом, полученным из клубней редчайшего деликатеса, бережно собранных в лесах Пьетралунга. Сыр Горгонзола имеет нежную сливочную текстуру и сладковатый мягкий вкус с тонкой ореховой ноткой, которая идеально сочетается со специфическим трюфельным ароматом представителя летнего сорта. Попробуйте этот соус просто на брускетте, добавьте в пасту или используйте как маринад для индейки. Советуем также дополнить сырным кремом блюда из риса или белого мяса, использовать как один из ингредиентов начинки для несладкой выпечки.
Состав: Сливки, молоко, сливочное масло, молочные закваски, сычужный фермент, отборные плесени, Летний Трюфель (Tuber aestivum Vitt), загуститель (кукурузный крахмал), эмульгаторы (лецитин подсолнечника, соевый лецитин), соль, ароматизатор натуральный, ароматизатор. Может содержать следы или споры рода Tuber spp.