Чай, собранный из цельных, верхушечных и самых сочных листочков растения. Напиток из такого чая имеет нежный вкус и тонкий аромат.
Этот чай опьяняет ароматом дорогого красного вина Саперави, дополненного цветочным ароматом. Напиток благородного бордово-красного цвета обладает тягучим вкусом красного вина, дополненным изысканной терпкостью чёрного чая. В послевкусии ощущается бархатистый шлейф спелого красного винограда.