Маракуйя — фрукт, плод ряда тропических лиан из рода Страстоцвет — обычно вида Страстоцвет съедобный, иногда — вида Страстоцвет четырёхгранный (маракуйя гигантская), которые выращиваются в промышленных масштабах.
Родиной фрукта традиционно считается Бразилия. Сегодня он выращивается также в Юго-Восточной Азии (особенно Таиланде), Южной Африке, Австралии, на Гавайских островах.
Форма плода круглая или овальная. Существуют разновидности жёлтого, красного, пурпурного и зелёного цветов. Плод имеет очень сочную мякоть с большим количеством семян.
Съедобные разновидности могут быть поделены на три основных типа: пурпурные (плоды вида Passiflora edulis Sims, известного как пассифлора съедобная, страстоцвет съедобный, или пурпурная гранадилла), жёлтые (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.) и плоды гигантской гранадиллы (или пассифлоры четырёхгранной, лат. Passiflora quadrangularis L.; её плоды также называют маракуйей гигантской).
Для человека маракуйя является источником углеводов, каротина, витамина C, железа.
Смотрите также
Ваш заказ
Оплата всех доставок осуществляется переводом
Нажимая на кнопку, Вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности