Моти - японский вид рисового теста. Моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса, особого известного с давнего времени сорта мотигомэ, который при долгом толчении и смачивании приобретает сладкий вкус.
В городе Нагано (Япония) действует компания Kubota Seika, которая изготавливает японские моти с 1950-го года. И в 2021 году Фудзи-сан стал единственными поставщиком исконно японских моти в России. Привезли из Нагано, чтобы каждый попробовал сладости страны восходящего солнца на вкус.